双人套餐原来是两份冷面加两碟小菜,客人常说吃不完。改成一份冷面、一份热菜、两碟小菜,价格从四十二降到三十八。

两个人吃两份冷面,多数剩小半碗。尤其是女客人,一碗下去就饱了。套餐的本意是让人吃得舒服,不是让人剩下。
热菜可以从石锅拌饭、温面、米肠里选一样。冷面配热菜,一凉一热,胃里舒服。价格从四十二降到三十八,分量没减。
四碟里两碟辣、两碟不辣,按当天的备料配。有人想换,可以提出,只要厨房有就换。
五月下半月套餐卖了一百四十多份,比上月多三成。有客人说这样吃刚好,下次还点这个。
冷面现压现煮,团餐和十份以上的外带请提前一天说一声,我们好备面。